蜂蜜是一种可以提高人体免疫力，防病、治病又基本上无副作用的养生食品和良药。蜂蜜具有很好的润肠通便的作用，对于肠燥、便秘的患者食用非常有益，若大便通畅，则体内毒素就随之会排出体外，也就能保持身体的健康。如果是以通便为主要目的，可以将蜂蜜以水冲服，特别是空腹喝一杯淡的蜂蜜水，能达到通便的目的。对于肠胃较好的人，空腹适当喝些蜂蜜水一般没有什么影响。但是由于蜂蜜水中含有丰富的果糖、葡萄糖，食用后会刺激胃酸分泌，肠胃较差的人若是空腹时食用会加重胃酸的含量。所以对于肠胃不好的人，可能会引发肠胃不适，对于这些人尽量不要空腹喝蜂蜜水。
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