冰糖雪梨是治疗咳嗽十分好的食疗方法，具有清热解毒、止咳化痰以及润肺的功效。第一种方法，可以取1个干净的雪梨，洗干净之后把皮削掉，然后把核去掉，把雪梨切成小块放在锅里，加入两大碗水，10克冰糖，在火上大概煮20分钟左右，或者把两大碗的水煮成一小碗的量，趁热喝下去，对于治疗咳嗽、止咳化痰效果是特别好的。第二种方法，做冰糖雪梨盅，取1个雪梨，把雪梨的上部1/3削掉，然后再把梨核取出来，在中心的部位放上少许冰糖，放在碗里，隔水蒸大概20分钟左右，趁热吃下去效果是比较好的，需要连皮带果肉以及水一起吃掉，具有润肺止咳的功效。
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