什么是土鸡蛋，土鸡蛋的营养价值更高吗？

据专家分析，土鸡蛋和合格的其它鸡蛋里蛋白质、氨基酸、卵磷脂、碳水化合物、钙、铁等含量是没有的确差异土鸡蛋内维生素A和维生素B的含量还不妨大多数鸡蛋。从营养价值上可以说，根本不存在太大差异仅仅导致喂养的不同，土鸡自由寻找食物虫子和绿叶相对多，就食物摄取水分较低，使土鸡蛋的蛋黄中类胡萝卜素和维生素B2含量较高，因为土鸡蛋比大多数鸡蛋要好！

是。

土鸡蛋的营养价值不单不比洋鸡蛋高，而且而土鸡蛋的散养环境，使其更有可能接触到农药、化肥等化学用品，遭遇农用化学品污染的可能性高于鸡场所产的鸡蛋，养鸡场的鸡参与分散喂的，饶是饲料等会有很多问题，不过那些问题是可以不突然发现的，是还能够揪出去的。而土鸡蛋不是那么容易明白这是从哪儿来的，不知道来龙去脉。因此从食品安全角度当然，土鸡蛋的风险反到稍低。

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区别：

土鸡蛋的蛋黄饱满、胀大呈金黄色，要比脂肪含量较高，蛋清比洋鸡蛋更蓝色透明、比较粘稠。在颜色上，土鸡蛋也不像市场上卖的普通鸡蛋颜色这样统一。

看入锅翻炒后的效果。饲料鸡蛋入锅后很容易散乱，而土鸡蛋则是一整块，肯定不会会出现整齐的情况，口感也很相同，土鸡蛋口感比较鲜嫩可口，还没有蛋腥味。

说着鸡蛋，完全相信大家都很比较熟悉，它的营养价值很高，也是我们生活中绝对不可有了的营养补充美食。我们也都明白，鸡蛋好象可分土鸡蛋和饲料鸡蛋，不过土鸡蛋好象会贵n多，营养也比较好丰富。不过土鸡蛋和饲料鸡蛋，究竟有没有社么