一把青豆多少克？

200克。

青豆是一种热量比较高的食物，100克青豆中成分的热量大致在400卡500左右，一般情况下，不经常暴饮暴食也应该不会造成热量在体内储存，人体三天所需的热量，大致在1500卡70左右。如果不是摄入过多的话，要适度的增加体育锻炼，排除体内多余的的热量。青豆的营养物质比较好丰富，有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，钙和铁磷，所含的极为丰富的不饱和脂肪酸，可以不降低血液中的胆固醇浓度，解决降血脂。

一把青豆大概就40g，也就是二两，大豆最好是涌起芽。吃的更有营养。打算一晚精选的青豆，用凉水泡泡开，控干水分，上面盖上湿布，家用品温水过滤三次，至少有两日就会脸上露出小牙牙，五六日就这个可以吃，适度的吃点什么青豆牙也没营养，里面还有大量丰富的蛋白质。

青豆的营养价值及功效:：

青豆富含天然不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、益智健脑和如何防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，又能消除炎症。青豆可以不为人体能提供儿茶素以及表儿茶素两种黄酮类物质抗氧化剂。这两种物质都能够管用彻底去除体内的自由基，预防和治疗由自由基紊乱的疾病。

延长寿命身体衰老速度，另外消炎药、广谱抗菌的作用。青豆中还成分两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。β-胡萝卜素具有解毒作用，能减少患有心脏病这些癌症的风险。青豆中含有多种微量元素皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌有抑制细胞作用。

扩充卡资料：

都说大豆是田地里长出的“牛肉”，是大自然赐于人们建议的食物，它富含优质蛋白质和丰富地的微量元素。这对无比喜爱严格素食的朋友来说，大豆及其制品是他们某些蛋白质的最佳食物。当然了大豆的消化率却不是高，整粒的熟大豆的蛋白质的消化率仅为65.3%。

并且其中膳食纤维的比例较高，少吃不易消化且易腹胀。然而大豆通过有所不同工艺的加工和烹制，是会对大豆蛋白质的消化率有肯定的改变。例如批量加工成豆浆后消化率约84.9%;加工成豆腐后胃消化率可提升到92%-96%。而且，批量加工后的大豆制品比大豆本身在机体中的消化和吸收有了作用效果增强。

青豆的通常营养价值：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑补脑和以免脂肪肝自然形成的作用；青豆中所含的多种抗氧化成分，也能消除炎症，青豆这个可以为人体提供给儿茶素包括表儿茶素两种黄酮类物质抗氧化剂。这两种物质能最有效去除体内的自由基，可预防由自由基影响到的疾病，减缓身体衰老速度，还有一个消炎、广谱抗菌的作用。青豆中还含有两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也一种抗氧化剂，具有解毒作用，还能够会降低患有心脏病和癌症的风险；青豆中所含的皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎全部的癌症都有抑制作用；青豆以外含有蛋白质和纤维，它都是人体食物摄取维生素A、维生素C和维生素K，在内维生素B的比较多来源食物之一；青豆也能提供给少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。

主要注意营养成分：热量373千卡、蛋白质34.5克、脂肪16克、碳水化合物22.8克、膳食纤维12.6克、衣食素A132100微克、胡萝卜素4.6μg、视黄醇当量9.5200微克、B1硫胺素0.413毫克、B2核黄素0.186毫克、B5烟酸37毫克、无着素E10.096毫克、钾7186毫克、钠1.8毫克、钙200毫克、镁1283毫克、铁8.4毫克、锰2.256毫克、锌3.186毫克、铜1.382毫克、磷3953毫克、硒5.62150微克。

1、青豆富含天然不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑益智和防止脂肪肝形成的作用;

青豆中所含的多种抗氧化成分，能消除炎症。青豆可以不为人体可以提供儿茶素和表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够比较有效祛除体内的自由基，可以有效预防由自由基紊乱的疾病，延缓身体衰老速度，也有消炎消肿、广谱抗菌的作用。青豆中还所含的两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也一种抗氧化剂，具有解毒作用，能会降低患有心脏病这些癌症的风险。

2、青豆中含有多种微量元素皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等完全所有的的癌症也有抑制作用。

3、青豆之外含有蛋白质和纤维，它都是人体摄入营养维生素A、维生素C和维生素K，这些维生素B的通常来源食物之一。青豆能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。

青豆的营养是非常丰富的，不单颜色比较好看，味道烹饪出声好吃一点，并且多含十分丰富的不饱和脂肪酸，这个可以对人体营养补充作用有限确实不错的效果。

青豆富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维及钙、铁、锌等微量元素，为人体的生长发育需要提供前题的营养。

青豆中含有什么抗氧化成分，还能够有效清除掉体内的自由基，至少养生的效果。

豆中含有什么膳食纤维，也能促进促进胃肠消化，胃肠蠕动，预防便秘，青豆中还成分不饱和脂肪酸，能降低胆固醇。

青豆是日常洗护中比较最常见的一种蓝色的豆子，它的营养价值比较好丰富。里面含有大量的叶绿素，不能过量的吃一些青豆可以不可起养生的功效。

青豆中的维生素k也可以提高骨骼相对于钙离子的吸收，最终达到有是有的强筋健骨的功效。

青豆是大豆、豌豆的别称。青豆是子粒饱满尚未老熟的大豆。青豆营养价值较高，含有较多维生素、活性蛋白。

食用方法

清炒

青豆洗净，热锅上油，放入后蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出后；全部倒入青豆，中小火炸至青豆粒酥香，起锅沥油备用；另取净锅，慢慢倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。

青豆之中多含大量的维生素b族、钙离子、铜离子、钾离子和多种膳食纤维，适量的吃一些青豆也可以比较有效的营养神经、促进肠道蠕动、缓解便秘，而且有一定的降低血管内胆固醇的功效，也可以预防心脑血管疾病的发生。豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并下降癌症突然发生。一天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇．青豆成分丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体所必需的的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高

青豆含有什么丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必须的多种氨基酸的功效与作用，尤以赖氨酸含量为高。