黄芪胡萝卜排骨汤的做法？

一、用料

排骨300克

枸杞10粒

盐参照自己喜好

黄姜3片

白萝卜小半根

胡萝卜半根

杏鲍菇一小块

川芎两片

党参两根

黄芪3片

桂圆3颗

二、十分鲜美的排骨汤的做法步骤

步骤1

排骨清洗干净，冷水下锅

步骤2

锅开后要是有沫就撇去，没有就真接将佐料倒入锅里，小火40分钟

步骤3

40分钟再后来盖

步骤4

胡萝卜和白萝卜切小方丁，杏鲍菇宽条，当然可以不随便地了

步骤5

慢慢倒入所有食材，要将食材没入水中

步骤6

盖盖大火烧开转小火，在炖20二十分钟

步骤7

20分钟后开盖点加盐调味，即可出锅

步骤1

排骨剁小块，凉水浸泡半小时后。冷水下锅，加姜片，水开焯2分钟。捞出后洗净浮沫。黄芪洗净备用。

步骤2

把排骨和黄芪后放慢炖锅，注入热水。慢炖2个小时。如果不是是煤汽上炖的话，估记1个多小时应该够

步骤3

到最后放入后胡萝卜。再继续炖一小会儿，熟了就可以了。只需调入适量盐表就行。毕竟汤很鲜甜。无须加其他的什么调料

食材：猪排、青萝卜、胡萝卜

辅料：生姜、大葱、枸杞、红枣

调料：食用油、料酒

【胡萝卜炖排骨】——清淡可口

1.下面又开始准备食材

准备着比较新鲜的猪排一斤，剁成均匀小块，放入清水中抓洗出里面的血水，控干水分备用。

准备好青萝卜、胡萝卜各一个，去皮然后切成能均匀的滚刀块，目的是使汤的颜色极其好看点，口感更相当丰富。（萝卜这个可以依据自己的喜爱放，这个限制更少）

2.下面结束准备好辅料

马上准备生姜一块，切成片。

准备着大葱一段，切成小段。

全部放到上网通碗中，再后放几粒枸杞和红枣，增加汤的营养。

3.下面把排骨焯一上水

锅内加入水，排骨冷水下锅，加入少许食盐，舀入一点料酒去腥，水烧开以后以后，把表面的浮沫撇乾净，煮至还没有杂质逸出把排骨然后捞出，用清水冲洗干净，控水备用，这一退通常是目的是能去掉排骨中的血水，都没有达到去腥效果。

排骨焯水要先冷水下锅，不然的话浓血太容易十分充分煮出，会有腥味。

4.下面开始烹饪

步骤1，锅内烧油，油烧热以后，把葱段和姜片放到锅中，开小新出来香，倒入水排骨转中火煸炒2分钟，炒出排骨中的水分。

步骤2，排骨炒香下次，从锅边淋入适量清水，就是喜欢喝汤的是可以多加一些水，然后把转大火把水烧开，再次大火煮开后，那样炖出去的汤会十分清爽不油腻。

步骤3，浮末撇很干净后，把萝卜倒入锅中，再盛有红枣和枸杞。

步骤4，汤汁再一次煮沸以后以后，起锅把排骨放在旁边砂锅里面，开小火炖40分钟，把排骨焖熟、炖出里面的营养。

步骤5，40分钟以后以后，我们打开锅盖看看，汤汁浓郁鲜香，混着萝卜的清甜，光望着就很有食欲，最后依据自己的口味只消一点食盐提味再试一下，千万不能放少调味品，会会影响骨汤本身的鲜美。

行了，一道巨大清淡点又营养补充的萝卜炖排骨就做好了。